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价格:电议
采购度:470 原产地:中国大陆
发布时间:2012/3/7 17:01:57
标签:
产品名称:姜黄素(Curcumin)
产品别名:姜黄素/克扣明/1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮/天然黄3/二阿魏酸甲烷/(E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮/姜黄色素/川芎内酯B/Curcumin
产品包装:5克
C A S :458-37-7
品 牌 :Amresco、Sigma、Spectrum
保存条件:RT
理化性质
姜黄素为橙黄色结晶粉末,味稍苦。不溶于水,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和碱溶液,在碱性时呈红褐色,在中性、酸性时呈黄色。对还原剂的稳定性较强,着色性强(不是对蛋白质),一经着色后就不易退色,但对光、热、铁离子敏感,耐光性、耐热性、耐铁离子性较差。
更新时间:2024/2/19 17:07:45
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